文丘里喷嘴由收缩段、圆筒形喉部和扩散段组成，其取压方式为上游取压口为角接取压，下游取压口为喉部取压，具体结构见下图。
文丘里喷嘴扩散段的扩散角Ψ≤30°，扩散段的长度L对流出系数无影响，但影响其压力损失，可以像经典文丘里管一样，把文丘里喷嘴截尾。
特点：
1. 结构简单,安装方便，应用广泛。
2. 文丘里喷嘴的压力损失小，要求直管段长度也短。
3. 无需实流校验，性能稳定，可靠性高。
4. 可耐高温高压、耐冲击。
5. 耐腐蚀性能比孔板好，寿命长。
6. 弧形结构设计可测量各种液体、气体、蒸汽以及各种脏污介质。
7. 高、重复性好、流出系数稳定。
8. 可用于大管径流体流量测量。
9. 造价较高。
一般应用：溶液无空气混合搅拌
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